AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Salon de l’Agriculture 2008 : le bilan

Avec plus de 600 000 entrées, la 45e édition du Salon International de l’Agriculture a cette année encore été un grand succès populaire.

C’est aussi l’heure du bilan pour les 5 fromages AOC d’Auvergne, présents au Salon du 23 février au 2 mars...

Rencontres avec les acteurs des filières AOC, participation à des ateliers cuisine innovants, dégustations, jeux... Le public était nombreux au rendez-vous des animations quotidiennes proposées par l’AFA.

Les fromages d’Auvergne ont par ailleurs eu la faveur des media, avec une cinquantaine de retombées médiatiques sur toute la durée du Salon de l’Agriculture : parutions dans la presse, reportages et interviewes TV et radio, citations sur le web...

Découvrez en images le résumé de la quinzaine des fromages d’Auvergne au Salon de l’Agriculture !