Samedi 22 mars à 11h05 sur France 3
Emission Goûtez voir "spécial AOC Salers"
Odile Mattei part à la découverte de l’AOC Salers, unique AOC fermière, en compagnie de Jean-Michel Gouzon, de l’hôtel-restaurant Le Baillage à Salers et de producteurs de fromage AOC Salers.
Invités d’Odile Mattei :
(photo : Goûtez voir, France3)
Jean-Michel Gouzon Hôtel restaurant Le Baillage
Mme Dominique Fabre, productrice de fromage Tradition Salers à Anglards
Laurent Lours, producteur de Salers à Vezac
Thierry Chancel, producteur de Tradition Salers à Anglards de Salers