Exposition "Tout un fromage ! Estive dans le Cantal, du buron au tourisme"
Du 17 mai au 9 novembre 2008, au Musée régional d’Auvergne à Riom (Puy-de-Dôme)
À l’occasion d’une nouvelle présentation de ses collections consacrées à la fabrication de la fourme de Cantal, le Musée régional d’Auvergne invite ses visiteurs à redécouvrir l’estive dans le département du Cantal : les bouleversements dus aux modifications du paysage, les changements des pratiques agraires et l’évolution de l’économie.
Documentaires, conférences, visites commentées, ateliers... Retrouvez l’ambiance des burons d’autrefois et la réalité de l’estive d’aujourd’hui.
Les fromages d’Auvergne participent à l’exposition
- Le Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal animera une dégustation au cours de la nuit des musées le 17 mai.
- L’Association des Fromages d’Auvergne proposera des après-midis thématiques à destination des enfants courant juin et à la rentrée (programme à venir).
