Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

M. Gemarin

Le “Chancel”. À Apchon, prendre la direction de la "Font de Sainte"

Visite Fabrication à 10 h 30 et 20 h, dégustation et vente de Cantal AOC tous les jours toute l’année de 10 h à 23 h

Visite gratuite.

Pour les groupes Tél. 04 71 78 92 75 (heures des repas).

Réalisation Rootsystem et Volcanographics

FROMAGES A.O.C D'AUVERGNE