AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

Bienvenue sur la route des fromages AOC d'Auvergne

Toutes les étapes et la carte

L’actu des AOC

Consultez régulièrement la rubrique "Actualités des AOC" pour vous tenir au courant des évènements marquants de la vie des filières fromagères AOC d’Auvergne :

campagnes de promotion lancées par l’AFA
animations sur la Route des Fromages et autour des fromages AOC d’Auvergne
jeux-concours organisés par les filières et l’AFA
compte-rendus de salons, foires
nouveautés sur le site internet...

10 avril 2008 : la Fourme d’Ambert sur France 3

Remise du Trophée de la Grande Dame au coeur tendre...

La Fourme d’Ambert sur France 3

Concours Général Agricole : les médaillés !

Les récompenses des fromages AOC d’Auvergne

Médailles au Concours Général Agricole 2008

Gagnants du jeu concours Salon de l’Agriculture

Ils ont gagné des week-ends, des plateaux de fromages...

Liste des gagnants concours SIA 2008

Grande Dame au coeur tendre 2008

Odile Mattei, Grande Dame au coeur tendre 2008

Fourme d’Ambert AOC : Grande Dame...

Prairies AOC

Mieux utiliser et valoriser les prairies du Massif central

programme Prairies AOC

Salon de l’Agriculture 2008 : le bilan

La quinzaine des fromages AOC d’Auvergne au Salon de l’Agriculture

Bilan du Salon de l’Agriculture

Salon de l’Agriculture 2008 : recettes

Recettes aux fromages d’Auvergne réalisées par nos partenaires des blogs et sites culinaires : les images

Salon de l’Agriculture 2008 : les recettes avec nos partenaires

Salon de l’Agriculture 2008 : stand AFA

Salon de l’Agriculture 2008 : le bilan pour les fromages AOC d’Auvergne

Salon de l’Agriculture : animations sur le stand AFA

Salon de l’Agriculture 2008 : reportages

Salon de l’Agriculture 2008 : les fromages d’Auvergne et les media

Salon de l’Agriculture 2008 : présence dans les media

FROMAGES A.O.C D'AUVERGNE

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne