AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

Bienvenue sur la route des fromages AOC d'Auvergne

Toutes les étapes et la carte

Interviewes

Les fromages AOC, ce sont leurs amateurs qui en parlent le mieux...

Des personnalités de divers horizons évoquent leur attachement à la région Auvergne, leur goût pour les produits de terroir, et en particulier pour nos fromages AOC d’Auvergne.

Retrouvez des interviewes gourmandes autour du Bleu d’Auvergne, du Cantal, de la Fourme d’Ambert, du Saint-Nectaire et du Salers...

Aurélien Rougerie

Le capitaine de l’ASM Clermont Auvergne est très attaché à sa région et aux produits de notre terroir...

lire l’interview d’Aurélien Rougerie

FROMAGES A.O.C D'AUVERGNE

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Interviewes

Aurélien Rougerie