AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

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Recette à la Fourme d’Ambert : Huîtres chaudes à la Fourme d’Ambert

Entrée

Entrée

Fourme d’Ambert

Fourme d’Ambert

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

10 min de préparation

10 min de préparation

2 min de cuisson

2 min de cuisson

2 personnes

2 personnes

Ingredients
  • 12 huîtres
  • 100 g de Fourme d’Ambert
  • 1 carotte
  • 30 g de beurre
Preparation
  1. Ouvrir les huîtres et décoller le nerf.
  2. Disposer une perle de carotte cuite.
  3. Ajouter un copeau de fourme d’Ambert AOC.
  4. Ajouter une noisette de beurre.
  5. Passer au four à 200°C pendant 2 min.