0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

GAEC du Buron de Fages

Salers AOC et Cantal AOC

M. Daniel et Christian Sevestre - Mme Thérèse Sevestre

Situation : Loupiac - Pleaux

Visite de la fabrication et dégustation du Cantal AOC et du Salers AOC

  • Toute l’année
  • Tous les jours : 10h30 à 12h

Vente au détail

  • Toute l’année
  • Tous les jours : 9h à 12h – 14h à 20h
  • Possibilité de vente par correspondance sur le site Internet de la ferme.

Infos pratiques

  • Accueil handicapés
  • Anglais parlé
  • 2€ / adulte, enfants gratuits
  • Réservation obligatoire pour les groupes (maximum 60 personnes)
  • www.au-buron-de-fages.fr

Contactez nous

C’est avec joie et bonne humeur que la famille SEVESTRE vous accueille dans leur GAEC du Buron de Fages.

Vous passerez à la fromagerie où Marie-Elodie vous attendra pour vous faire découvrir les secrets de fabrication du Salers AOC et du Cantal AOC. Elle sera également là tout au long de sa présentation pour répondre à vos questions.

La famille SEVESTRE vous laissera librement découvrir les animaux de la ferme (chevaux, âne, cochons, etc…) et vous indiquera de jolies promenades à effectuer aux alentours de la ferme pour rejoindre les vaches à l’estive ou tout simplement profiter de la flore auvergnate.

Réalisation Rootsystem et Volcanographics