0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Ferme GAEC de Bertinet

Saint-Nectaire AOC

Patricia et Dominique Charbonnel, Patrice Lust et Nicolas Dumont

Situation : Bertinet, 63680 Saint-Donat (entre Latour d’Auvergne et Besse/Super Besse)

Visite de la fabrication et dégustation

  • Toute l’année
  • Du lundi au vendredi à partir de 17h30 (compter 1h de visite)
  • Hors vacances scolaires, pensez à téléphoner pour réserver
  • En juillet et août, possibilité de dégustation (fromage, brioche de tomme, boisson) - Prix de la dégustation : adulte 3,80€ / enfant 2,50€ : fromages, gâteau à la tomme et un vin pour les adultes

Vente au détail

  • Tous les jours, sauf le dimanche
  • Possibilité de vente par correspondance

Infos pratiques

  • Accueil spécifique handicapés
  • Groupes (de 20 à 50 personnes environ) uniquement sur rendez-vous, visites possibles le matin et en début d’après-midi.

Contactez nous Tel / Fax : 04.73.22.30.68

Bienvenue à la ferme GAEC de Bertinet !

Perchée à 1078m d’altitude, au pied du Massif du Sancy, la ferme de Bertinet, véritable havre de paix, se trouve au cœur de la zone d’appellation Saint-Nectaire. C’est au sein de ce terroir que l’exploitation familiale a su maintenir ce patrimoine naturel et culturel si riche.

C’est pour découvrir ces richesses que la ferme de Bertinet vous ouvre ses portes et vous livre l’histoire de la fabrication du Saint-Nectaire et ses secrets… Vous goûterez un fromage qui a régalé le palais des petits et des grands depuis tant d’années et découvrirez aussi d’autres surprises gastronomiques.

Venez partager pendant quelques instants l’émotion d’un mode de vie authentique !

Réalisation Rootsystem et Volcanographics