AOC Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
AOC Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
AOC Salers
Un fromage fermier d’exception...
Corsé, épicé et fleuri
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Route des Fromages : étapes
Chacune des étapes de la Route des Fromages AOC d’Auvergne s’est engagée à respecter une charte de qualité et est soumise chaque année à un contrôle rigoureux.
La Route des Fromages, c’est :
- Un accueil chaleureux et pratique (accès facile, parking, horaires réguliers).
- Une information complète sur les 5 fromages AOC d’Auvergne.
- La visite du lieu de production (traite des vaches, découverte de la fabrication du fromage et de l’affinage, projection de films explicatifs…).
- Des produits de qualité irréprochable (dégustation et vente sur place).
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