Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

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Recette au Salers : Bouchées sucrées-salées aux flocons d’avoine et au Salers

Mise en bouche

Salers

Facile

Moyen

10 min de préparation

25 min de cuisson

4 personnes

Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait et le fromage râpé. Laisser reposer 15 minutes.
Verser la préparation dans des moules à mini tartelettes, à cannelés ou à muffins.
Décorer d’un morceau d’abricot sec, de pruneau ou d’une amande.
Enfourner pour 25 minutes environ à 180°C.

Merci à notre partenaire Goosto pour cette délicieuse recette !

FROMAGES A.O.C D'AUVERGNE