Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

Archives

Retrouvez toutes les archives de la rubrique "Actualités des AOC" : tous les évènements marquants de la vie des filières fromagères AOC d’Auvergne :

Salon International de l’Agriculture 2008

Animations, ateliers cuisine, dégustations... du 23 février au 2 mars

Un nouveau livret de délicieuses recettes à la Fourme d’Ambert !

Cyril Lignac réalise 2 recettes au Cantal et au Salers

Tartelettes fines aux poires et à la Fourme d’Ambert

Pour choisir vos fromages AOC en connaissance de cause...

Samedi 22 mars à 11h05 sur France 3

Samedi 29 mars 2008 : 8e Journée Nationale du Fromage