0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Album photo du GAEC d’Espradels

C’est dans ce GAEC familial que vous aurez l’opportunité de découvrir un vrai buron de montagne dans lequel vous pourrez vous-même aller à la traite.

Dominique FABRE sera là pour vous faire une démonstration de la traite à la main et, les petits comme les grands, vous pourrez ensuite vous mettre dans la peau d’un agriculteur pendant quelques instants.

C’est également au buron de montagne que vous allez déguster les produits de la ferme et notamment le Salers AOC.

GAEC d'Espradels - la famille Fabre
GAEC d’Espradels - la famille Fabre
 
GAEC d'Espradels - le bâtiment
GAEC d’Espradels - le bâtiment
 
GAEC d'Espradels - en balade sur le tracteur...
GAEC d’Espradels - en balade sur le tracteur...
 
GAEC d'Espradels - vue fleurie sur la montagne
GAEC d’Espradels - vue fleurie sur la montagne
 
GAEC d'Espradels - le troupeau salers
GAEC d’Espradels - le troupeau salers
 
GAEC d'Espradels - la fabrication du Salers
GAEC d’Espradels - la fabrication du Salers
 
Réalisation Rootsystem et Volcanographics