Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

Bienvenue sur la route des fromages AOC d'Auvergne

Toutes les étapes et la carte

Agenda

Tout au long de l’année, l’Association des Fromages d’Auvergne ainsi que les syndicats interprofessionnels des fromages AOC d’Auvergne organisent ou participent à des manifestations qui mettent en valeur leurs produits.

Fêtes des fromages, foires, salons, concours... Tenez-vous au courant des dates de ces différentes manifestations de promotion et de découverte des fromages AOC d’Auvergne.

Profitez de ces évènements pour en apprendre davantage sur les fromages AOC, leurs conditions fabrication et d’affinage. Vous aurez l’occasion de rencontrer des producteurs, et vous pourrez également goûter et acheter leurs fromages.