AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

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Salon de l'Agriculture 2008 : recettes

Salon de l’Agriculture 2008 : recettes

Recettes aux fromages d’Auvergne réalisées par nos partenaires des blogs et sites culinaires : les images

Agenda

11 mai 2008

Les fromages bleus à l’honneur à la Fête des fromages de Rocamadour...

17 mai - 9 novembre 2008

Exposition "Tout un fromage ! Estive dans le Cantal, du buron au tourisme" à Riom

31 mai 2008

10e édition de la Pastourelle à Salers

L’actu des AOC

Prairies AOC

Mieux utiliser et valoriser les prairies du Massif central